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Lacs, montagnes, fromages et chocolat

Sunday 22 April 2018

Clément nous a écrit depuis la Haute-Savoie, d’où il voyage un peu pour profiter des paysages magnifiques. Il nous a dit avoir vu le lac d’Annecy et les Alpes. Il a même vu le Mont Blanc, plus haute montagne de France et d’Europe qui culmine à 4807m de haut. On lui a raconté que l’été, les vaches, marmottes et bouquetins arpentaient les montagnes. Le lait des vaches des Alpes est goûtu, et l’on fabrique plein de fromages différents : Abondance, Beaufort, Tomme de vache et de chèvre, Reblochon...
Dans cette région on mange de la raclette et de la tartiflette l’hiver.
Clément a également fait un petit tour à Genève, en Suisse, où il a goûté au chocolat et mangé du gruyère ! Ce dernier n’a pas de trous ! Ce qu’on appelle nous le "gruyère" est le plus souvent de l’emmental, qui lui a bien des trous.

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